對(duì)于剛剛開始運(yùn)營管理自動(dòng)售貨機(jī)的新手來說，機(jī)器商品管理還是不太懂。商品品種的多少?zèng)]有一個(gè)固定的數(shù)量，在運(yùn)營過程中可根據(jù)實(shí)際的銷售情況來調(diào)整。建議以月度為單位對(duì)所銷售商品進(jìn)行數(shù)據(jù)分析來了解不同商品的市場(chǎng)銷售情況，一般前五名商品銷售情況應(yīng)占全部銷量的50%左右，前十名商品銷售情況應(yīng)占全部銷量的80%左右。

 

銷量排名后3位的品種，可視為滯銷商品，后續(xù)可考慮淘汰或是換上暢銷品種或更新品種（客戶指定產(chǎn)品除外）。商品種類多少直接影響到倉庫庫存和管理成本，品種少相應(yīng)的倉庫和運(yùn)營人員的管理成本也會(huì)降低，但增加品種也可以增加消費(fèi)者的商品選擇，提高商品的購買率，所以在商品數(shù)量的管理上應(yīng)努力使商品的銷售量與運(yùn)營成本達(dá)到最優(yōu)平衡。

 

在飲料種類相同，但包裝不同時(shí)，品種價(jià)格組合變化時(shí)會(huì)對(duì)銷量產(chǎn)生直接影響。例如，300ML罐裝商品售價(jià)2元、500ML瓶裝商品售價(jià)3元時(shí)，會(huì)導(dǎo)致罐裝商品暢銷、瓶裝滯銷，盡管用戶每支付一元時(shí)所能購買的商品均為150ML，因此，當(dāng)想促進(jìn)罐裝產(chǎn)品銷售時(shí)可以進(jìn)行此類價(jià)格組合設(shè)定，這就是所說的“價(jià)格陷阱”。

如果想推廣瓶裝飲料的銷售，則可適當(dāng)提高罐裝商品的價(jià)格。當(dāng)上述的罐裝商品提高到2.5元，瓶裝商品保持原來的價(jià)格時(shí)，消費(fèi)者則會(huì)更偏向購買商品容量多的瓶裝商品。

歸根結(jié)底，定價(jià)組合在確保消費(fèi)者心理平衡前提下，應(yīng)評(píng)估銷量的相應(yīng)變化及引起的毛利變化，實(shí)現(xiàn)總毛利最大的目標(biāo)。

 

自動(dòng)售貨機(jī)的商品陳列應(yīng)注意什么？

多數(shù)購買自動(dòng)售貨機(jī)的顧客是屬于沖動(dòng)型消費(fèi)，如果想增加自動(dòng)售貨機(jī)售賣的商品對(duì)消費(fèi)者的吸引力，那么對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)外觀、商品陳列等影響客戶購買的外在因素進(jìn)行管理就顯得額外重要。

商品陳列注意事項(xiàng)：

（1）確保自動(dòng)售貨機(jī)機(jī)身干凈整潔。

（2）亞洲人的視線習(xí)慣基本為從左至右，從上至下，因此，陳列的基本原則是把最希望推廣的品項(xiàng)放在左上區(qū)域，而對(duì)有固定消費(fèi)需求的商品，放在商品陳列的右下區(qū)域。雖然碳酸類目前仍然屬于主要消費(fèi)產(chǎn)品，但是其毛利率低，不易大量銷售，即使為了陳列的美觀，也要注意毛利問題。在運(yùn)營過程中應(yīng)多考慮增加毛利高的商品。

（3）同一包裝（瓶、罐）平行陳列，但每行最好不要擺滿同一包裝的飲品，應(yīng)該給其他飲品預(yù)留展示位置。

（4）相同品項(xiàng)陳列要集中擺放，方便客戶選擇且美觀。集中陳列是指橫向的集中，而不是縱向的集中；中文商標(biāo)面向消費(fèi)者。有促銷圖案的包裝，中文商標(biāo)和促銷圖案間隔擺面向消費(fèi)者。
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