如今，大城市的人們生活工作節(jié)奏越來越快，買菜做飯似乎成了一件奢侈的事情。周末一次性采購足量食材放冰箱，食材的新鮮度會打折扣，下班后即使去離家最近的超市買食材，少則也要花上十幾分鐘。那么，忙碌的都市人如何滿足對生鮮食材既新鮮又便捷的需求呢？
有一天下班后，小編在家樓下驚喜的發(fā)現(xiàn)了這個(gè)東東，這是一臺水果自動售賣機(jī)，只需簡單的幾步就可以買到心儀的水果：用支付寶或微信掃描二維碼，打開柜門，挑選完商品后關(guān)上柜門，自動結(jié)算。不到兩分鐘，小編就抱著水果心滿意足的上樓回家了。
生鮮自動售賣機(jī)要契合消費(fèi)者不同的需求場景。地鐵、寫字樓、居民區(qū)等不同場景對生鮮品類的需求是不一樣的，比如在居民樓下賣切片水果，去寫字樓下賣凈菜，效果就適得其反。生鮮自動售賣機(jī)通常在人流量集中的地方，具備銷售、宣傳和體驗(yàn)等多種功能。
生鮮自動售賣機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)？
1、布點(diǎn)成本低
生鮮商品有高頻次低單價(jià)的消費(fèi)特點(diǎn)，在地價(jià)增長，店面租金水漲船高，人力成本只漲不跌的情況下，相對于高昂的開店成本，通過自動售賣機(jī)來布點(diǎn)是更為經(jīng)濟(jì)的一種選擇。而且，移動支付的普及為銷售提供了極大的便利。另外，為降低供貨補(bǔ)貨成本，自動售賣機(jī)布點(diǎn)最好在一個(gè)區(qū)域做高密度網(wǎng)點(diǎn)布局。
2、部署難度小
自動售賣機(jī)的尺寸可根據(jù)需求進(jìn)行定制，可以將銷售網(wǎng)絡(luò)推進(jìn)至客戶群體數(shù)百米的范圍內(nèi)，最后1公里被推進(jìn)至最后100米。
3、易于標(biāo)準(zhǔn)化管理
相對于管理門店的營業(yè)員和開展標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，管理機(jī)器要比管理人員容易。
4、線下引流+精準(zhǔn)消費(fèi)數(shù)據(jù)分析
智能化的自動售賣機(jī)最大的特點(diǎn)是兼具了基礎(chǔ)零售與經(jīng)營數(shù)據(jù)化。基礎(chǔ)零售功能除可支持線上線下的互動，同時(shí)可以兼顧傳統(tǒng)零售，而在此過程中，自動售賣機(jī)基本就成為了一種線下引流終端。生鮮自動售賣機(jī)最大的難題是補(bǔ)貨，因?yàn)槭圬洐C(jī)需要提高周轉(zhuǎn)率來增加銷量，用以抵消場租和維護(hù)成本。目前來看，生鮮自動售賣機(jī)面臨的挑戰(zhàn)仍然大于機(jī)遇。
